Der erste Brautag des Jahres fühlt sich immer ein wenig an wie ein Neubeginn. Gerade ist das Läutern geschafft, die Würze rollt ruhig im Kessel, und während draußen noch Winterluft liegt, beginnt im Sudhaus das Jahr 2026.

In den letzten Wochen hat sich unser Lager – ganz ehrlich – spürbar geleert. Zeit war knapp, Nachfrage da. Doch genau deshalb steht jetzt das im Mittelpunkt, was Wasserberg Brewing trägt: unsere Klassiker. Während ein neuer Sud bereits in der Reifung liegt, folgen nach dem Melobier Schritt für Schritt die vertrauten Biere zurück ins Sortiment. Vor allem beim ⇱  IPA und beim ⇱ Starken Max ist es höchste Zeit, die Gläser wieder zu füllen.

Und im CRAFTLAB?

Gleichzeitig wächst im Hintergrund schon die nächste Idee. Eine neue CRAFTLAB Limited Edition ist geplant – mutig gedacht, bewusst limitiert und mit dem Ziel, spätestens zum Stoppelmarkt bereit zu sein. Mehr wird noch nicht verraten. Manche Geschichten brauchen ihre Zeit, genau wie gute Würze im Kessel.

Und dann ist da noch etwas, das viele von euch freuen dürfte: ⇱ GUMBA. Die Nachfrage aus 2024 – und sogar noch aus dem vergangenen Winter (wo es das Bier ja gar nicht mehr gab) – hat uns gezeigt, dass dieses Bier mehr ist als ein einmaliger Sud. Deshalb wird ⇱ GUMBA künftig ein Saisonbier. Zur Vorweihnachtszeit soll es stets limitiert zurückkehren, mit einem leicht angepassten, zugänglicheren Rezept – und von da an jedes Jahr wieder Teil unseres Winters werden.

Während die Würze weiter kocht, wird klar: 2026 wird kein lautes Jahr, sondern ein gutes. Eines, das auf Bewährtes setzt, Raum für Neues lässt und Schritt für Schritt wächst. Auch ein Umzug ist in diesem Jahr durchaus nicht undenkbar. Wir sind gespannt.

Wenn dich interessiert, was es mit unserer Zusammenarbeit mit Harpoon United in der Uniliga Vechta auf sich hat, ⇱ schaue hier vorbei.

Folge uns auf monnett (wasserbergbrewing) oder auf ⇱ Instagram, um immer auf dem Laufenden zu bleiben und keine Neuigkeiten zu verpassen.